FINDUS Räkyngel från Uppsala skulle kommit till Findus i sommar och den första skörden räkor skulle vara klar för leverans i augusti. Men projektet har försenats.
Såväl Findus som en hel rad andra företag och industrier tror på Findus odling av tigerräkor i en helt ny miljö, framtagen på Statens Lantbruksuniversitet i Uppsala. Och uppbyggd i särskilda dammar på Findus industriområde i Bjuv.
Såväl Vita huset i Washington som en rad stjärnkrogar står sedan i våras på kö för att först få servera dyrgriparna.
I början på sommaren skulle också produktionen i form av räkyngel från Florida kommit igång. Transporten var visserligen omgärdad av mycket hyschhysch och att få närvara vid ankomsten avvisades av hygieniska skäl.
Men sedan dess har det varit tyst om saken ända tills det för några dagar sedan dök upp ett rykte i byn som sa att ”räkorna har dött”.
Kalla det vad man vill. Det blev inga räkor i första vändan. Vegafish fick göra om och göra rätt. Nu håller vi tummarna för att de yngel som Henrik Hjalmarsson talar om, ska stå pall både för mat, transporter och Bjuv.
Läs också om Findus/Vegafish´s tigerräkprojekt här.
MRG
