I slutna ekobassängsystem odlar företaget Vegafish tigerräkor som spås bli en succé på marknaden. Nu planerar företaget att expandera och vill ha samråd med Bjuvsborna.
RÄKOR Vegafish, som på Findus mark i Bjuv bedriver räkodling i slutna ekosystem, vill utöka verksamheten och inbjuder därför allmänheten till ett samrådsmöte den 10.12 kl 18-20 på Billesholmsvägen 4 i Bjuv.
Miljöbalken kräver att allmänheten får yttra sig när såväl produktionen som anläggningen ska utökas och det är också skälet till att Matilda Olstorpe, VD:n för Vegafish i Uppsala, annonserat mötet.
- Syftet med är att informera om projektet, informera och inhämta synpunkter, säger Olstorpe.
Själva produktionen av jumboräkorna ligger inne på Findus industriområde och utökningen innebär i praktiken att en större byggnad måste uppföras.
- Samrådet avser den planerade utökningen av produktionsvolym, samt utökad byggnation, lokalisering, omfattning, utformning och miljöpåverkan samt miljökonsekvensbeskrivningens innehåll och utformning, avslutar Matilda Olstorpe.
De första räkynglen som flyttade till Bjuvsbassängerna från Uppsala, dog, men ersattes snart med nya, som överlevde.
Svensk tigerräka MADE IN BJUV.
Kocklandslaget först ut
Förväntningarna på att de första färdiga räkorna skulle serveras i Vita Huset i Washington var tidigare höga men uteblev uppenbarligen. VD Olstorpe verkar dock nöjd med det som blev istället.
- De första räkorna gick till Restauranggalan den 2 november, säger hon. Och de och tillagades av Kocklandslaget!
Om de kammade hem guldpokalen åt kockarna, förtäljer dock inte historien. Men producenten räknar med att räkorna ska säljas även till allmänheten. Om beräkningarna stämmer blir det redan under 2016.
Marianne Rönnberg Galmor
