Räkor kommer och räkor går i Vegafish´s bassänger på Findus. Efterfrågan på dem är fortsatt stor och Matilda Olstorpe menar att odlingen blir kvar. FINDUS Förutom satsningen på det nya fryslagret finns hos Findus också räkodling tillsammans med Uppsalaföretaget Vegafish. Hur drabbas den och de fem anställda av nedläggningen?
Vegafish´s räkodling på Findus är ännu på försöksstadiet även om några räkor redan levererats till Kocklandslaget när de tävlade på Restauranggalan. Odlarna har stött på en rad problem, räkkullar har dött och nya har planterats in i dammarna. Just nu kör man i mycket liten skala i en av dammarna för att testa ny utrustning sedan den gamla, som läckte tungmetaller, avlägsnats. Fem anställda jobbar med projektet i Bjuv.
- Vi kommer med stor sannolikhet att vara kvar i Bjuv med vår räkodling, säger Matilda Olstorpe, VD på Vegafish. Efterfrågan på räkor är mycket stor och även om vi i dagsläget inte vet exakt hur så ska vi i nästa vecka möta Findus representanter och diskutera möjliga vägar vidare.
Bassängerna var tänkta att värmas upp av spillvärme från Findus – något som när nedläggningen av fabriken i december blir ett faktum – naturligtvis inte låter sig göras. Lika lite som att de tänka växthusen kan värmas av spillvärmen. I det fallet har det dock talats om att komplettera med gas istället – men då faller ju argumentet miljövänligt.
Inget Findusfoder
Räkorna skulle också födas upp på foder gjort på restprodukter från Findus produktion. Inte heller det – eller den foderfabrik det också initialt talades om – lär bli verklighet.
- Det finns ganska mycket investerat i lokalerna i Bjuv, säger Matilda Olstorpe. Så jag tror vi fortsätter där även om det inte bli i lika stor skala som det först var tänkt när vi planerade utbyggnad och allt.
- Och vad gäller fodret så letar vi helt enkelt andra producenter som kan leverera andra sorts fodertyper till oss, avslutar hon.
Här kan du läsa om hur det går för ärtodlarna.
Här kan du läsa om kommunchef Christer Pålssons uppmaning till Bjuvs politiker.
Här kan du läsa om själva nedläggningen av Findus.
Här kan du läsa Vad är Bjuv utan Findus?
Marianne Rönnberg Galmor
